Actualment el Negroni es considera un dels més famosos aperitius a tot el món.

Negroni Blend Scratch N.001 Desenvolupant el nostre particular mètode d'elaboració, les nostres creacions són sofisticades combinacions de més de 30 botànics, que eludeix la simple barreja dels tres elements que conté un Negroni, el vermut vermell, la ginebra seca i la infusió d'herbes amargues o bitter!

El nostre elaborat procés integra una Barreja d'Orígens els ingredients principals dels quals són:

· 1/3 Vi de Moscatell d'Alexandria macerat amb herbes com el donzell, la genciana, canyella i dictem de Creta.

· 1/3 infusió d'herbes amargues, ratlladura de fruites i escorces. Quinina, ruibarbre, taronja amarga, aranja, gingebre.

· 1/3 infusió de Nebrinas

Engrandint la complexitat del nostre NEGRONI adoptem l'evolució en ampolla, un concepte innovador de maceració continuada provocada per la cessió de sabors i aromes a roure torrat, que proporcionen els taps Oak Master

Notes de Tast.

FASE VISUAL

Color caoba amb reflexes vermellosos.

FASE OLFATIVA

Clàssic aroma de taronja amarga, aroma a fruits del bosc dolç i api, i un toc de taronja dolça i donzell.

Tocs d'especiats provinents de la infusió de roure francès torrat mitjà.

FASE GUSTATIVA

Sabor molt equilibrat. Inici caracteritzat per notes dolces i botànics del vermut, amb més influència en el paladar mitjà.

El ginebre i els cítrics aporten més complexitat en el pas per boca.

El postgust queda en un perfecte equilibri deixant entreveure lleugeres notes a donzell, genciana i quinina, que es prolonga en el temps donant un postgust llarg, fi i molt agradable.

MARIDATGE

Perfecte per prendre amb tot tipus d'aperitius com conserves, salaons o fruits secs torrats.

Abans del dinar o sopar!

Serveixi's fred amb dos gels en got ample, amb una closca de taronja o amb una rodanxa.

HISTÒRIA NEGRONI

Era un cop un Comte florentí de sang anglesa amb una personalitat creativa i aventurera va ser vaquer a Montana, jugador professional i fins i tot instructor d'esgrima a Nova York.

Camillo Negroni ja assentat a la seva ciutat natal als anys 20 era habitual de l'aristocràtic Cafè Casoni a Via Tornabuoni Florència, aquí el seu bàrman Fosco Scarselli li preparava el seu Americà (Vermouth, Campari i Soda) però un dia li va suggerir al bàrman que canviés la soda amb Dry Gin per obtenir una beda amb més be personalitat.

La combinació es va convertir en la beguda habitual del Comte i aviat altres clients del bar van començar a demanar “la beguda que pren el Comte Negroni” o “cocktail americà a l'estil del Comte Negroni” i la beguda es va fer coneguda simplement com a 'Negroni'.

El Negroni tenia molts seguidors, gaudia del respecte de la crítica i era conegut al seu país d'origen. No obstant, estava lluny de ser un nom familiar a Amèrica oa la resta del món. Va haver d'esperar alguns anys més per arribar al seu reconeixement mundial que arriba després de la seva publicació al Cocktail Portfolio del 1947 com la primera vegada que el Negroni apareix com a tal, amb una recepta real.

A finals d'aquest mateix any, Orson Welles va escriure al columnista de xafarderies nord-americana Erskine Johnson sobre els “Negronis” que estava bevent a Roma, on estava filmant una pel·lícula. Welles va descriure la beguda amb precisió i va afegir que «els amargs [de Campari] són excel·lents per al fetge, la ginebra és dolenta per a tu» i que «s'equilibren entre si». Johnson va posar la nota a la seva columna, que va ser àmpliament difosa.

Actualment el Negroni es considera un dels més famosos aperitius a tot el món.

Està prohibida la venda i el subministrament d'alcohol a menors de 18 anys. Es recomana la moderació.

Compra ja el teu Negroni a la nostra botiga online.

Rebràs el nostre producte gurmet al teu domicili en 24/48 hores.

En comandes superiors a 40 € enviament gratuït